日誌

授業風景

平成30年6月8日(金)

  3年生A類型・選択授業【フードデザイン】授業風景

 近隣の魚屋を営む『魚善』の長峰さんによる「鰺の三枚卸し」の実演と実習です。

 自分で魚をさばく料理は、未経験の生徒たちが多いなかで、今回の授業は、良い体験になりました。