日誌

授業風景

 令和元年6月6日(木)
 【鰺の三枚卸しに挑戦】
 本日3時間目、3年生のフードデザインの授業です。
 講師は、毎年この時期にお願いしている近隣のお魚屋さんの
 ご主人「長峰 茂行さん」です。
 今年度のフードデザインは9名で、
 目の前で調理される様子の感動の声があがりました。
 今日は、お刺身用・ムニエル用・つみれ用を学びました。